पुण्यात गणेशोत्सवाआधी तुकाराम मुंढेंचा ‘दणका’, बुधवार पेठेत पनीर-खव्याने भरलेले 4 ट्रक जप्त

 

पुणे : गणेशोत्सवाच्या पार्श्वभूमीवर पुण्यात अन्नभेसळीविरोधात FDA ने धडक मोहीम सुरू केली असून बुधवार पेठ परिसरातील कारवाईने मोठी खळबळ उडाली आहे. पनीर आणि खव्याने भरलेले तब्बल चार ट्रक जप्त करण्यात आल्याची माहिती समोर आली आहे. आता जप्त केलेल्या मालाच्या नमुन्यांच्या प्रयोगशाळेतील अहवालाकडे सर्वांचे लक्ष लागले आहे.

महाराष्ट्र FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली सणासुदीच्या काळात अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेवर विशेष लक्ष केंद्रित करण्यात आले आहे. गणेशोत्सवात मिठाई, खवा, पनीर, दूधजन्य पदार्थ आणि इतर खाद्यपदार्थांची मागणी मोठ्या प्रमाणात वाढते. त्यामुळे भेसळ किंवा निकृष्ट दर्जाच्या पदार्थांचा पुरवठा होऊ नये, यासाठी FDA कडून तपासणी मोहीम तीव्र करण्यात आली आहे.

बुधवार पेठेत अचानक धडक

बुधवार पेठ परिसरात FDA च्या पथकाने केलेल्या तपासणीत पनीर आणि खव्याचा मोठा साठा आढळून आला. हा साठा चार ट्रकमधून असल्याचे समोर आले आहे. कारवाईदरम्यान संबंधित खाद्यपदार्थांचे नमुने घेऊन ते तपासणीसाठी प्रयोगशाळेत पाठवण्यात आले आहेत.

महत्त्वाचा मुद्दा आता प्रयोगशाळेच्या अहवालाचा आहे. नमुन्यांमध्ये अन्नसुरक्षा निकषांचे उल्लंघन आढळते का, पदार्थ दर्जेदार आहेत का किंवा त्यामध्ये भेसळीचे घटक आहेत का, हे अहवालानंतर स्पष्ट होणार आहे. त्यानुसार पुढील कायदेशीर कारवाई होण्याची शक्यता आहे.

गणेशोत्सवाआधी FDA 'अॅक्शन मोड'मध्ये

पुणे FDA ने गणेशोत्सवाच्या पार्श्वभूमीवर विशेष तपासणी मोहीम सुरू केली आहे. या मोहिमेत मिठाई, पनीर, खवा, दूधजन्य पदार्थ, खाद्यतेल आणि महाप्रसादासाठी वापरल्या जाणाऱ्या अन्नपदार्थांवर विशेष लक्ष दिले जाणार आहे. उत्पादनापासून विक्रीपर्यंत संपूर्ण food chain तपासण्याची तयारी FDA ने केली आहे. पुणे विभागात 38 Food Safety Officers तपासणीसाठी कार्यरत असल्याची माहिती समोर आली आहे.

महाप्रसादावरही FDAची नजर

गणेशोत्सवात मंडळांकडून आयोजित करण्यात येणाऱ्या महाप्रसाद आणि सामूहिक अन्नवाटपावरही FDAचे लक्ष असणार आहे. अन्नाची स्वच्छता, सुरक्षित पाणी, योग्य साठवणूक, स्वयंपाकाची पद्धत आणि अन्न हाताळण्याचे नियम यांची तपासणी केली जाणार आहे.

FDAने सण-उत्सवांसाठी वर्षभराचा Festival Enforcement Calendar तयार केला असून, उद्देश उत्सवांवर निर्बंध आणणे नसून नागरिकांना सुरक्षित आणि भेसळमुक्त अन्न मिळावे हा असल्याचे तुकाराम मुंढे यांनी स्पष्ट केले आहे.

आता खरा निकाल प्रयोगशाळेच्या अहवालात!

चार ट्रक पनीर-खव्याच्या कारवाईनंतर पुणेकरांचे लक्ष आता एका प्रश्नाकडे लागले आहे—

या पनीर आणि खव्याच्या नमुन्यांमध्ये नेमकं काय आढळणार?

प्रयोगशाळेच्या अहवालानंतरच या मालाची गुणवत्ता, अन्नसुरक्षा निकषांचे पालन आणि पुढील कायदेशीर कारवाईबाबत अधिक स्पष्टता येणार आहे.

दरम्यान, तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली FDAची अन्नभेसळीविरोधातील मोहीम अधिक आक्रमक झाल्याचे चित्र असून, गणेशोत्सवाच्या काळात खाद्यपदार्थ विक्रेते आणि व्यावसायिकांमध्येही सतर्कता वाढली आहे. महाराष्ट्र FDAने अलीकडेच अन्नपदार्थांचे नमुने घेणे आणि तपासणी मोठ्या प्रमाणात वाढवल्याचेही जाहीर केले आहे.